Vegetable Sweets & Snacks

材料はいたってシンプルで、卵や乳製品は使用せず、普段から台所にあるような野菜で作れます。混ぜて焼くだけ、作り方は簡単。なるべく手間や変化を加えないようにしました。多少見た目はご愛嬌、栄養価や効能に神経質にならずに、まずか気軽な気持ちで作ってみましょう。

定番のビスケットやパンケーキから、和テイストのおやきや大福、ジャムやサイダーとバリエーションは豊富。素朴で懐かしい味のものから、小腹を満たしてくれるおやつまで登場します。野菜の旨味や甘味、ほろ苦さが味わえるレシピで、心も身体もほっとするひとときを楽しんでください。